Estes foram feitos para cantar os "Parabens" a alguem especial que esta longe...
Ficaram divinais!!
Para a massa:
3 ovos
1 chavena de açucar
1 1/2 chavena de farinha
2 colheres de manteiga
raspa de um limao
1/2 chavena de leite
1 colher de cha de fermento para bolos
Bater tudo e dividir pelas formas
Quando ja nas formas, deitar um pingo de corante alimentar e mexer com o palito para fazer o aspecto marmore.
Para decorar, como ca em casa nao se gosta de Buttercream, fiz Glace real com corante.
Todas as fotos apresentadas neste blog sao de minha autoria.
Para as fotos utilizo a Canon EOS 550 D.
sexta-feira, 11 de novembro de 2011
quinta-feira, 27 de outubro de 2011
Doce de Ameixa
Para quem (tal como eu) nao gosta de doce, marmeladas, geleias, etc...devido a serem muito doces...este è o doce ideal!!
Doce, mas com um travo acído/amargo...
Muito facil
Lavar bem as ameixas, e retirar o caroço
Meter num tacho, e juntar 8 colheres de açucar
sumo de uma laranja
um pau de canela...
Fica muito bom, e a cor...è divinal...um luxo mesmo!!!!!!!!
As fotos nao fazem justiça á cor deste doce...nem la perto!
No tacho:
No frasco:
No prato:
Doce, mas com um travo acído/amargo...
Muito facil
Lavar bem as ameixas, e retirar o caroço
Meter num tacho, e juntar 8 colheres de açucar
sumo de uma laranja
um pau de canela...
Fica muito bom, e a cor...è divinal...um luxo mesmo!!!!!!!!
As fotos nao fazem justiça á cor deste doce...nem la perto!
No tacho:
No frasco:
No prato:
segunda-feira, 24 de outubro de 2011
Cup cakes
Quem me conhece sabe que eu sou mulher sem meias medidas...nem medidas inteiras...por isso so meto os ingredientes...pois as medidas foram a "olho" (ate hoje teem saido bem...è ate um dia!!!heheh)
Ora bem, para a massa:
3 ovos (estes foram faceis de contar!!!hehehhe)
açucar
farinha
manteiga
chocolate em po
leite
fermento
tudo batidinho e para as formas...
Bem...a cobertura...
Nao tinha corante alimentar (visto que o utilizei todo a fazer tintas para a minha filha pintar) ,entao, basta puxar ela imaginaçao!!!!!!
Natas batidas com açucar e gelatina de morango em po (so um bocadinho ate dar uma corzinha!)
Resultado:
Elas adoraram!!!!!!!!!
Ora bem, para a massa:
3 ovos (estes foram faceis de contar!!!hehehhe)
açucar
farinha
manteiga
chocolate em po
leite
fermento
tudo batidinho e para as formas...
Bem...a cobertura...
Nao tinha corante alimentar (visto que o utilizei todo a fazer tintas para a minha filha pintar) ,entao, basta puxar ela imaginaçao!!!!!!
Natas batidas com açucar e gelatina de morango em po (so um bocadinho ate dar uma corzinha!)
Resultado:
Elas adoraram!!!!!!!!!
domingo, 11 de setembro de 2011
Profiteroles
Ai esta algo que eu nunca tinha feito, mas que gosto bastante!!
A receita nao è original minha, mas tambem nao posso dizer que copiei deste ou daquele link, pois como em todas as minhas receitas, pesquiso varias, junto-lhes o melhor de cada uma (a meu ver, claro) e dou-lhes entao o meu toque pessoal...
Para 20 profiteroles medios:
Ingredientes:
2,5ml de agua
casca de limao
duas colheres de sopa de margarina ( á volta de 80gr)
1/2 colher de sopa de açucar
1 pitada de sal
180gr de farinha
3 ovos
Num tacho, leve ao lume a agua com a margarina, a casca de limao, o açucar e o sal.
Quando estiver a ferver retirar do lume adicionar a farinha de uma so vez, mexendo sempre muito bem .Levar novamente ao lume para secar a massa, sempre mexendo ao ate formar uma bola, e começar a soltar-se do fundo e paredes do tacho.
Deixar amornar.
Quando ja morninha a massa, adicionaros ovos um a um, mexendo sempre para que cada ovo seja bem absorvido pela massa.
Com uma colher de cha ou com o saco de pasteleiro, formar montinhos sobre um tabuleiro untado (como eu gosto deles grandinhos deu-me para 20)
Levar ao forno medio (200°), cerca de 20/25 minutos.
Sabera que estao prontos, se pegar num, e deixar cair sobre o tabuleiro, e fizer um som oco...
Enquanto os profiteroles estao no forno, faço entao, o creme de pasteleiro para o recheio...que è feito meio a "olho" ...ha imensas receitas pela net, mas tambem podem usar qualquer outro recheio...
Usei:
Uma chavena de leite
uma vagem de baunilha
casca de limao
açucar
farinha maizena
4 gemas
levo o leite com a baunilha e a casca do limao ao lume ate ferver, depois deixo amornar, fora misturo o açucar, com a farinha e as gemas, e adiciono-lhes 3 colheres de sopa de leite frio.
Deito a mistura dos ovos no leite morno, e levo a lume brando ate engrossar.
retiro do lume, e deixo arrefecer.
Quando os profiteroles e o creme ja estao frios, abro os profiteroles ao meio, e recheio com o creme de pasteleiro.
De seguida "rego-os" com calda de chocolate.
Pode ser uma tablete de chocolate derretida, ou uma calda a gosto...
Eu fiz:
Num tacho, duas colheres de manteiga, deixei derreter.
Adicionei 3 colheres de açucar
3 colheres de chocolate em po
1 gema de ovo
levar tudo a lume brando ate formar uma calda meio espessa.
Parece dificil, e muita informaçao, mas a verdade è que è super facil de fazer...
Gostei muito do resultado!!
A receita nao è original minha, mas tambem nao posso dizer que copiei deste ou daquele link, pois como em todas as minhas receitas, pesquiso varias, junto-lhes o melhor de cada uma (a meu ver, claro) e dou-lhes entao o meu toque pessoal...
Para 20 profiteroles medios:
Ingredientes:
2,5ml de agua
casca de limao
duas colheres de sopa de margarina ( á volta de 80gr)
1/2 colher de sopa de açucar
1 pitada de sal
180gr de farinha
3 ovos
Num tacho, leve ao lume a agua com a margarina, a casca de limao, o açucar e o sal.
Quando estiver a ferver retirar do lume adicionar a farinha de uma so vez, mexendo sempre muito bem .Levar novamente ao lume para secar a massa, sempre mexendo ao ate formar uma bola, e começar a soltar-se do fundo e paredes do tacho.
Deixar amornar.
Quando ja morninha a massa, adicionaros ovos um a um, mexendo sempre para que cada ovo seja bem absorvido pela massa.
Com uma colher de cha ou com o saco de pasteleiro, formar montinhos sobre um tabuleiro untado (como eu gosto deles grandinhos deu-me para 20)
Levar ao forno medio (200°), cerca de 20/25 minutos.
Sabera que estao prontos, se pegar num, e deixar cair sobre o tabuleiro, e fizer um som oco...
Enquanto os profiteroles estao no forno, faço entao, o creme de pasteleiro para o recheio...que è feito meio a "olho" ...ha imensas receitas pela net, mas tambem podem usar qualquer outro recheio...
Usei:
Uma chavena de leite
uma vagem de baunilha
casca de limao
açucar
farinha maizena
4 gemas
levo o leite com a baunilha e a casca do limao ao lume ate ferver, depois deixo amornar, fora misturo o açucar, com a farinha e as gemas, e adiciono-lhes 3 colheres de sopa de leite frio.
Deito a mistura dos ovos no leite morno, e levo a lume brando ate engrossar.
retiro do lume, e deixo arrefecer.
Quando os profiteroles e o creme ja estao frios, abro os profiteroles ao meio, e recheio com o creme de pasteleiro.
De seguida "rego-os" com calda de chocolate.
Pode ser uma tablete de chocolate derretida, ou uma calda a gosto...
Eu fiz:
Num tacho, duas colheres de manteiga, deixei derreter.
Adicionei 3 colheres de açucar
3 colheres de chocolate em po
1 gema de ovo
levar tudo a lume brando ate formar uma calda meio espessa.
Parece dificil, e muita informaçao, mas a verdade è que è super facil de fazer...
Gostei muito do resultado!!
domingo, 28 de agosto de 2011
Pudim De Ovos e Caramelo de Cafe
Caramelo_
10 colheres de açucar
um expresso, e a mesma quantidade de cafe, de agua.
Mistura-se tudo num tachinho e leva-se ao lume, mexendo sempre ate ganhar a consistencia do caramelo.
Pudim
Uma chavena de ovos
Uma chavena de açucar
Uma chavena de leite
Raspa de limao (opcional)
Uma colher de sopa de farinha (opcional)
Misturam-se todos os ingredientes com a batedeira...
O limao (a raspa) da um gostinho especial, normalmente meto sempre, desta vez esqueci-me...
A farinha, a minha mae nunca mete , e eu meto sempre, gosto de ambas as maneiras, nao deixa qualquer gosto, somente a consistencia è que fica ligeiramente diferente...è a gosto...
Depois è so "barrar" a forma de buraco com o caramelo, verter o preparado para o pudim, e levar a forno pre aquecido (180°), em banho maria (Obrigada Sorodrigues por me alertares pela falta do banho maria!!!heheheh) durante mais ou menos meia hora, mas como depende dos fornos, convem ir espreitando...
Fresquinho, è uma delicia!!!!
10 colheres de açucar
um expresso, e a mesma quantidade de cafe, de agua.
Mistura-se tudo num tachinho e leva-se ao lume, mexendo sempre ate ganhar a consistencia do caramelo.
Pudim
Uma chavena de ovos
Uma chavena de açucar
Uma chavena de leite
Raspa de limao (opcional)
Uma colher de sopa de farinha (opcional)
Misturam-se todos os ingredientes com a batedeira...
O limao (a raspa) da um gostinho especial, normalmente meto sempre, desta vez esqueci-me...
A farinha, a minha mae nunca mete , e eu meto sempre, gosto de ambas as maneiras, nao deixa qualquer gosto, somente a consistencia è que fica ligeiramente diferente...è a gosto...
Fresquinho, è uma delicia!!!!
quarta-feira, 6 de julho de 2011
Batidos para a criançada!!
E porque as crianças tambem "comem" (ok, neste contexto bebem!!) com os olhos...
aqui fica o Batido que fiz e os miudos adoraram!!
Quanto á receita:
è o mais simples...
1 iogurte
fruta (usei banana e pessego)
leite
(se tiverem gelado de baunilha ou outro sabor, podem substituir pelo iogurte!!)
E uma boa dose de imaginaçao!!!
Resultado:
(para a decoraçao usei açucar colorido ,fiz com corante alimentar, florzinhas de açucar, e um marschmellow que borrifei com agua, e passei por açucal colorido!!!Nada mais facil!)
aqui fica o Batido que fiz e os miudos adoraram!!
Quanto á receita:
è o mais simples...
1 iogurte
fruta (usei banana e pessego)
leite
(se tiverem gelado de baunilha ou outro sabor, podem substituir pelo iogurte!!)
E uma boa dose de imaginaçao!!!
Resultado:
(para a decoraçao usei açucar colorido ,fiz com corante alimentar, florzinhas de açucar, e um marschmellow que borrifei com agua, e passei por açucal colorido!!!Nada mais facil!)
segunda-feira, 4 de julho de 2011
terça-feira, 28 de junho de 2011
quinta-feira, 23 de junho de 2011
terça-feira, 21 de junho de 2011
segunda-feira, 20 de junho de 2011
Novo link
Meninas o meu blog pessoal tem novo link
se ja forem seguidores la, e quizerem continuar a receber actualizaçoes, terao que:
ir a seguidores (caso ja sejam seguidores, ) clicar em seguidores, iniciar sessao,
opçoes
difiniçoes do site
deixar de seguir,
e depois voltar a seguir...
peço imensa desculpa pelo incomodo, mas è a unica forma de poderem ver as actualizaçoes!!
Beijos
se ja forem seguidores la, e quizerem continuar a receber actualizaçoes, terao que:
ir a seguidores (caso ja sejam seguidores, ) clicar em seguidores, iniciar sessao,
opçoes
difiniçoes do site
deixar de seguir,
e depois voltar a seguir...
peço imensa desculpa pelo incomodo, mas è a unica forma de poderem ver as actualizaçoes!!
Beijos
quinta-feira, 9 de junho de 2011
A paixao do Marido
Sim, tenho que dividir o amor do marido com mais 4...
sim 4...pois o amor dele entre mim e a filha, claro esta, multiplica.se...
mas temos que o dividir com estas 4...hehehe...è apaixonado por elas, principalmente pela Gibson que adquiriu ontem, e parecia um menino no dia de Natal!!!(Juro)
sim 4...pois o amor dele entre mim e a filha, claro esta, multiplica.se...
mas temos que o dividir com estas 4...hehehe...è apaixonado por elas, principalmente pela Gibson que adquiriu ontem, e parecia um menino no dia de Natal!!!(Juro)
Nem de preposito...a Gibson Les Paul, por cuincidencia, celebra hoje o seu aniversario!!!!!
quarta-feira, 8 de junho de 2011
Dia de chuva...
Bem, eu adoro as minhas rosas...adoro, pronto...hoje com a chuva, tirei assim umas fotos giras as minhas rosas, e nao descansei enquanto nao meti maos á obra e hes fiz um "trabalhinho",,,
O resultado...
O resultado...
Candeeiro quarto da princesa...
O Candeeiro do quarto da minha filha foi totalmente decorado por mim!!!
Deixo as fotos do antes e depois...
Antes
Depois
Que axam???
Deixo as fotos do antes e depois...
Antes
Depois
segunda-feira, 6 de junho de 2011
Para relaxar...
e passar uns bons momentos ao ar livre este verao...
decoramos (novamente) a nossa varanda...
Adorei o resultado, e adoro estar la fora a ouvir os passarinhos, a tomar um bom cafezinho...
O resultao, foi este:
decoramos (novamente) a nossa varanda...
Adorei o resultado, e adoro estar la fora a ouvir os passarinhos, a tomar um bom cafezinho...
O resultao, foi este:
sexta-feira, 3 de junho de 2011
sábado, 28 de maio de 2011
Subscrever:
Mensagens (Atom)