Gelatina...

Adoro gelatina!!!

E porque hoje è dia da mae...

Hoje na suiça è Dia da mae!¨

Entao vou dar uma facada na dieta!!

Fiz um bolinho para os meus amores ca da casa...e para mim tambem!!!
hehhe

Da minha janela...

Magia no ar!!!

Ontem estava daqueles dias solarengos/nobulados/ chuviscosos...
Ja assim para a terdinha, estava na cozinha...e olho la para fora e ...
Vejo o arco Iris mais nitido...mais brilhante...mais lindo que alguma vez tinha visto!!!

E de repente...nao era so um arco iris...mas sim DOIS...
Fois daqueles momentos em que o meu olhar fica preso ao ceu...lindo!!!

Tirei umas 50 fotos...tive que escolher algumas...mas nao foi tarefa facil!!

O Bolo...

Bem, o bolo a meu ver...estava muito bom...fresquinho, com morangos, e humido...

Mas mesmo assim, nao se livrou as criticas habituais ...
Tudo muito giro e mais nao sei o que, e pronto...os genios da familia começaram:

A pasta que cobre o bolo è muito doce ( a serio...è feita de açucar...)

Ah porque nao fazes Glace Real??
(serio??...glace real è somente clara de ovo, dois pingos de sumo de limao, e...açucar...nao è doce???

Ah e porque nao fazer com doce de ovos, e amendoa á volta???
(pronto certamente fica menos doce...leva açucar e ovos...deve ter um travo amargo...)

Alguem conhgece uma cobertura para bolos que nao seja doce????????????

Bolo de aniversario (para a minha mae...)

A minha mae faz hoje anos, entao hoje á noite vai haver uma festinha muito familiar aqui em minha casa...
O Bolo, claro, fui eu que o fiz...
Para o Bolo usei uma receita de pao de ló do livro Pastelaria Receitas de adoçar a boca (oferecido pela minha joaninha) da pagina 111 (se alguem estiver interessado na receita...eu posto.)

Para o recheio usei creme de pasteleiro com morangos frescos(se alguem estiver interessado na receita, diga que eu posto)

Para a cobertura fiz pasta de marchmellows.

A pasta è algo dificil de fazer, mas muito saborosa...deixo a receita:
300gr de marchmellows
manteiga para untar o recipiente
500 gramas de açucar em pó
Corante alimentar a gosto.

Num recipiente, unta-se com a manteiga, metem-se os marchmellows, e salpicam-se com agua.
levam-se ao microondas uns segundo ate ficarem inxados e moles, ao ponto de fazer uma pasta ao mexer.
Vai-se adicionando açucar em po ate ficar uma massa grossa, entrentanto unta-se as maos com oleo e amassa-se sempre juntando açucar ate formar uma pasta para moldar.
Deixa-se reposar um pouco, depois è so esticar com o rolo da massa.
(uso marchmellows brancos, mas pode juntar ao preparado a cor que desejar e tambem aroma eu usei aromatizante de rum)

Aproxima vez que fizer tiro fotos passo a passo, para ser mais facil deo fazer)


Ps : a pasta de marchmellows, nunca fica tao bonita como a pasta Portuguesa ou Americana, mas para quem nao tem tempo para esperar que chegue online (como eu, pois aqui nao se encontra facilmente) esta è uma boa opçao!!

Depois meto uma foto de como ficou por dentro...

Momentos meus...a sos com a minha Canon...