Bolo de aniversario (para a minha mae...)

A minha mae faz hoje anos, entao hoje á noite vai haver uma festinha muito familiar aqui em minha casa...
O Bolo, claro, fui eu que o fiz...
Para o Bolo usei uma receita de pao de ló do livro Pastelaria Receitas de adoçar a boca (oferecido pela minha joaninha) da pagina 111 (se alguem estiver interessado na receita...eu posto.)

Para o recheio usei creme de pasteleiro com morangos frescos(se alguem estiver interessado na receita, diga que eu posto)

Para a cobertura fiz pasta de marchmellows.

A pasta è algo dificil de fazer, mas muito saborosa...deixo a receita:
300gr de marchmellows
manteiga para untar o recipiente
500 gramas de açucar em pó
Corante alimentar a gosto.

Num recipiente, unta-se com a manteiga, metem-se os marchmellows, e salpicam-se com agua.
levam-se ao microondas uns segundo ate ficarem inxados e moles, ao ponto de fazer uma pasta ao mexer.
Vai-se adicionando açucar em po ate ficar uma massa grossa, entrentanto unta-se as maos com oleo e amassa-se sempre juntando açucar ate formar uma pasta para moldar.
Deixa-se reposar um pouco, depois è so esticar com o rolo da massa.
(uso marchmellows brancos, mas pode juntar ao preparado a cor que desejar e tambem aroma eu usei aromatizante de rum)

Aproxima vez que fizer tiro fotos passo a passo, para ser mais facil deo fazer)


Ps : a pasta de marchmellows, nunca fica tao bonita como a pasta Portuguesa ou Americana, mas para quem nao tem tempo para esperar que chegue online (como eu, pois aqui nao se encontra facilmente) esta è uma boa opçao!!

Depois meto uma foto de como ficou por dentro...