Quente Quente...

E como o tempo esta a aquecer...foi hora de "meter" a minha varanda á "altura" da estaçao!!

Este vai ser, o cenario de todas as minhas refeiçoes, sempre que o tempo me o permitir...
Ou seja...a familia passa a fazer refeiçoes "Fora de casa"!!!!

È caso para dizer...Coma fora...cá dentro!!!

I Love my balcony...e ainda faltam as flores!!!!!

(as montanhas ainda estao tao branquuinhas!!!!!)

Quem me conhece sabe...

Que eu sou doida por anjos...ha-os por todo o lado, fazem parte da minha decoraçao ca em casa...Infelizmente nao tenho lugar para todos, visto que tenho mais de 50, e so saem da caixa na altura do natal...mas estes que tenho pela casa...para mim...sao "intemporais"...

Limpar o fogao

Limpar como habitual (eu uso detergente sal grosso e vinagre pois o meu fogao è muito antigo), mas junto sempre   Mostarda!!!

Principalmente quem tem fogoes com aqueles bicos amarelos, experimente a meter mostarda nos bicos, e passar com a parte verde da esponja...ficam super brilhantes...e limpos!!!

Sunday Breackfast

Queques de rum e chocolate...

Nao nao...nao somos uma carrada de alcoolicos, que começamos a manha com rum...

Sao somente uns queques normais, aos quais adicionei aroma de rum (aroma...nao rum!!!) e raspas de chocolate...

so precisam:
4 ovos
meia chavena de açucar (eu corto sempre imenso no açucar, por isso podem adicionar sempre um pouquinho mais)
1 chavena e meia de farinha
Meia chavena de manteiga derretida
1 colher de cha de fermento
aroma (opcional) eu meti de rum
Raspas de chocolate

Batem-se os ovos com o açucar, juntam-se os restantes ingredientes e  bate-se...
Coloca-se a massa nas forminhas (eu uso silicone, mas se forem das normais, tem que se untar com manteiga e farinha)

Leva-se ao forno pre aquecido...e vai-se virificando com o palito se esta cozido...
Depois...

Bom Apetite!!!

Pasteis de baunilha

Estes fi-los a pensar que a famelga vinha ca hoje...mas olha, nao vieram...

Super faceis de fazer, e como nao tenho forma de pasteis de nata, fiz na forma para os muffins...

Utilizei massa folhada de compra (eu fazia...mas da ca um trabalhao, que agora compro sempre...

Para o creme:
Meio litro de leite
uma vagem de baunilha
casca de limao
casca de laranja
5gemas
6 colheres de açucar
2 colheres de sopa de maizena

Leva-se o leite com a baunilha e a casca de limao e laranja ao lume.
quando levantar fervura retira-se.
Num recipiente á parte batem-se as gemas com o açucar e um bocadinho de leite frio (para nao cozer os ovos quando misturar no leite quente) , e a maizena.
Mistura-se com o leite aquecido anteriormente, e leva-se a lume brando, sempre a mexer ate engrossar.


corta-se a massa em circulos, e forra-se a forma, e em cada uma, deitam-se duas ou tres colheres de sopa, de creme.

Leva-se ao forno previamente aquecido, ate ficarem douradinhos por cima (os meus ficaram mais que douradinhos...descuido meu!!)

Tiram-se do forno...deixa-se arrefecer...e depois...
Bom Apetite!!

Detalhe ll (na minha sala)

Tee Time

Servidas?

Torta de ananas e creme de chocolate.

Torta:
Meia lata de ananas triturado, com metade do sumo da mesma
4 ovos
8 colheres de açucar (eu meti 6 mas como nao ficou doçe, aconselho 8)
4 colheres de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
Sumo de uma laranja
Raspa de limao ou laranja (meti limao, mas è opcional)

Eu primeiro bati os 4 ovos, com o açucar, depois meti o resto dos ingredientes, tudo de uma vez, e mexi ate estarem todos encorporados.
Meter o preparado num tabuleiro forrado com papel de manteiga, e leva-se ao forno pre aquecido durante 20 minutos (mais ou menos, depende dos fornos).

Entretanto para o recheio
2 colheres de manteiga
4 de chocolate em po
uma mao cheia de marshmallows
uma pingita de leite

Num tachinho leva-se ao lume (moderado) a manteiga ate ficar molinha, junta-se o chocolate o os marshmallows, um bocadinho de leite e vai-se sempre mexendo para nao queimar ate os marshmallows derreterem por completo.

Reserva-se

Entretanto a Torta ja deve estar pronta (esta torta fica baixinha, caso a querem mais volumosa, podem meter os ingredientes a dobrar)
Por cima da torta, mete-se uma pequena camada de açucar, e um pano limpo e humido (passa-se por agua, e torce-se bem) e mete-se por cima.
Com a ajuda de um outro tabuleiro, vira-se a torta, de maneira a que o pano fique por baixo da mesma.
Ainda quente, mete-se o recheio de chocolate, e com a ahuda do pano começa-se a enrolar.

E pronto...ja esta
depois decorar a gosto...
Querem uma fatia???